भोजन बनाने हेतु केमिकल रहित सब्जीयों के लिए कुछ उपाय।

आजकल ऐसी सब्जीयाँ मीलना मुश्कील है जो chemicalरहित हो। आमतौर पर जो vegetables हम बाजार सें लाते है वो जीन farms (खेतों)से आते है उन खेतों में सब्जीयोंपर या उनके पौधोपर कई तरह के pesticides, insecticides (कीटनाशकों) को छिडकाया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए harmful (हानिकारक) होते है।
                         परंतू कुछ ऐसे उपाय है जीनसे vegetables पर लगे Chemicals को हटाया या उनका (vegetables filled with chemicals / केमिकल्स युक्त सब्जीयों) का परिवर्जन कीया जा सकता है।
       

   
निम्नांकित उपायोंसे केमिकल रहित सब्जीयोंको भोजन के लिए इस्तेमाल कीया जा सकता है।
   

1. नमक (salt) का पानी (water) ;- सब्जीयोंको यदी पानी में २ बडे चम्मच नमक डालकर उसमें आधे घंटे के लिए भिगोकर रखा जाए तो सब्जीयोंपर लगा chemical सब्जीयोंपर से हटकर पानी की सतह पर आता है और vegetables chemical मुक्त हो जाते है।
 

2. शाक वाटिका (kitchen garden) ;- आजकल कई लोग kitchen gardening करके खूदही fresh और केमिकल रहित सब्जीयाँ उगा रहे है।
   

किचन गार्डन के लिए ज्यादा जगह की आवशक्ता नही होती। गमलोमेंभी kitchen gardening के लिए सब्जीयाँ उगाई जा सकती है।
     

Kitchen garden is the best way to get fresh vegetables devoid of chemicals.